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荷叶蒸饭快餐店设计?荷叶饭的做法快餐店

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这篇文章主要介绍了荷叶饭快餐开店做法,具有一定借鉴价值,需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获,下面让小编带着大家一起了解一下。

荷叶蒸饭快餐店设计?荷叶饭的做法快餐店

1.准备食材,香菇洗净切小块,胡萝卜切丁,腊肠切片,蒜也切片。

2.烧热炒锅倒入少量食用油,爆香蒜片后放入腊肠翻炒。

3.再加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒和香菇翻炒。

4.加入一汤匙生抽、半汤匙老抽和少许盐,根据米饭的量和自己的口味调整用盐量,腊肠也是有咸味的,可以尝一下,稍微咸一些,因为还要拌米饭。

5.把炒好的料倒入米饭中拌匀,米饭我是用电饭煲焖熟的,比平时焖饭放的水要少一些,米饭焖的稍硬一些。

6.荷叶用热水泡软后捞出控干水。

9.蒸锅上气后放入包好的荷叶饭蒸20分钟即可。

1、荷叶1张、糯米120克、大米130克、腊肠20g、虾仁20g、鸡肉20g、土豆1个、虫草花20g、胡萝卜1个、毛豆仁20g、萝卜干20g、盐1勺、糖1勺、生抽1勺、耗油鸡精5g、胡椒粉5g

2、新鲜荷叶冲洗干净,放开水中汆烫一下浸入冷水后就可以用了;

3、大米和糯米淘洗干净,浸泡4小时以上;

4、虫草花泡发,虾仁用盐、料酒、胡椒粉腌制,待用;

5、备好所有食材,需要切丁的食材都切成丁丁;

6、器皿中铺好荷叶,把泡好的米放入;

7、放入蒸锅中,把周边的荷叶遮盖在米上,盖上锅盖水开中大火蒸至熟透(约蒸1小时);

8、除虾仁外的所有食材放入锅中炒制;

9、加入蒸熟的米饭和按自己喜欢吃的口味的调味料,炒拌均匀;

10、继续盛入荷叶中,饭面放上腌制入味的虾仁;

11、把荷叶包好,再次入蒸锅水开中大火蒸20分钟即可出锅;

1、荷香什锦饭是一道以荷叶、米饭、蔬菜、肉类等为主要原料制作而成的美食。以下是制作荷香什锦饭的步骤:

2、准备材料:荷叶、米饭、胡萝卜、豌豆、玉米、火腿肠、虾仁、鸡蛋等。

3、处理食材:将胡萝卜、火腿肠、虾仁等切成小块,鸡蛋打散备用。

4、煮米饭:将米饭洗净,加入适量水,煮熟备用。

5、炒配料:热锅凉油,加入打散的鸡蛋液,翻炒均匀,盛出备用。锅中再加入适量油,放入胡萝卜、豌豆、玉米、火腿肠、虾仁等翻炒均匀,加入适量盐、生抽、鸡精调味。

6、包饭:将荷叶洗净,放入开水中烫软,捞出沥干水分。将煮好的米饭铺在荷叶上,再将炒好的配料铺在米饭上,将荷叶包起来。

7、蒸饭:将包好的荷叶饭放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可。

8、装盘:将蒸好的荷香什锦饭取出,打开荷叶,撒上葱花即可。

9、荷香什锦饭口感软糯,味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合夏季食用的美食。

1、荷叶用水冲洗干净,泡软,码在宽口饭碗底部

2、大米洗净,混合其他材料,加入适量水分放入碗中。

3、米饭里滴几滴有,放少许盐。开大火,蒸大约30分钟至熟。

1、荷叶蒸饭是一种独特的烹饪方式,其蒸笼的尺寸可以根据不同的需求和蒸饭的量而有所不同。

2、一般来说,荷叶蒸饭的蒸笼尺寸应该根据蒸饭的量和蒸笼的形状来决定。常见的荷叶蒸饭蒸笼多为圆形或方形,其直径或边长一般在20-30厘米之间。

3、如果需要更具体的尺寸,建议参考蒸笼的说明书或咨询商家,以确保选购的蒸笼尺寸适合您的需求。

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